Kurse

Backen und Dekorieren ist Ihre Leidenschaft? Dann können Sie in unseren Kursen Ihrer Passion freien Lauf lassen, sich inspirieren lassen und sich allerlei Tipps und Tricks holen.

Egal ob Frühjahr, Sommer, Herbst oder Winter — selbst gebackenes frisch aus dem Ofen ist immer ein Genuss. Unsere saisonalen Back Kurse nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise zu verführerisch duftenden Kuchen, knusprigen Keksen und kreativen Törtchen und Torten. Wir lieben Süßes, aber nicht zu süß- und wissen vor allem, wie man mit himmlischen Kreationen ein Lächeln in Eure Gesichter zaubert. Während des Kurses darf nach Herzenslust genascht werden, und das Backwerk dürft natürlich auch gerne mit nach Hause genommen werden – vorausgesetzt Sie wollen teilen.

  • Cupcakes Kurs
  • Drip Cake Kurs
  • Naked Cake Kurs
  • Patisserie Kurs
  • Pralinenkurs 1
  • Pralinenkurs 2
  • Torten Dekorieren
  • Weihnachtskekserl Kurs

 

Gutscheine

Sie sind auf der Suche nach dem passenden Geschenk? Unsere Kurse sind auch als Gutscheine erhältlich. Gerne verschicken wir diese mit der Post. Mit einem Gutschein können sie später aus allen Terminen flexibel auswählen. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage unter cornelia@coconelli.at

 

Private Kurse

Sie möchten gemeinsam mit Ihren Freunden oder Ihrer Familie einen eigenen Kurs besuchen? Sie suchen nach einer originellen Idee für den Polterabend oder möchten einfach Geburtstag feiern? Gerne bieten wir unsere Kurse auch in einem geschlossenen Rahmen speziell für Sie und Ihre Gruppe an! Das Programm wird individuell auf sie abgestimmt und der Termin nach Ihren persönlichen Wünschen gewählt. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage unter cornelia@coconelli.at

 

Kosten

Anmeldungen sind verbindlich, Stornierungen können wir leider nicht entgegennehmen.

Sollte es aus behördlichen Gründen nicht erlaubt sein Kurse abzuhalten, wird dieser zum ehestmöglichen Termin nachgeholt. Der gebuchte Kursplatz bleibt aufrecht und kann gerne beim Ersatztermin oder auf Wunsch auch auf einen anderen Kurstermin umgebucht werden.

 

  • Cupcakes Kurs
    120 EUR
    Cupcakes Kurs Tauchen Sie mit uns ein in die süße Welt der Cupcakes! Lernen Sie die Grundtechniken der Herstellung und entdecken Sie die unzähligen Möglichkeiten, wie Sie kleinen Küchlein mit Cremen formvollendet dressieren und anschließend verzieren. Gemeinsam backen wir verschiedene Sorten Cupcakes und kombinieren diese mit unterschiedlichen Toppings sowie selbstmodelliertem Zuckerdekor. Natürlich darf im Anschluss...
  • Drip Cake Kurs
    120 EUR
    Drip Cake Kurs „Drip Cakes” liegen voll im Trend! Dekoriert mit frischen Blumen, Macarons, Windgebäck oder Süßigkeiten aller Art sind sie der Hingucker auf jeder Feierlichkeit! Im Kurs lernen Sie die Zubereitung verschiedener Cremen zum Einstreichen der Torte und wie Sie diese in Ihrer Wunschfarbe einfärben. Wir zeigen Ihnen, wie Sie die perfekte Glasur zubereiten, diese...
  • Naked Cake Kurs
    250 EUR
    Naked Cake Kurs …Sie lieben es Torten zu dekorieren …Ihnen fehlt aber die Zeit? Sie lieben Torte …mögen aber keinen Fondant? Gemeinsam werden wir aus verschiedenen Böden und köstlicher Creme im Handumdrehen wunderschöne Naked Cakes zaubern und diese mit echten Blumen Früchten oder Süßigkeiten dekorieren. Tortenböden sowie sämtliche sonstigen Arbeitsmaterialien werden zur Verfügung gestellt! Jeder Kursteilnehmer bekommt...
  • Patisserie Kurs
    200 EUR
    Patisserie Kurs Die süße Küche hat es Ihnen angetan? Sie lieben Torten, Tartes oder Mousse au Chocolat? Die wunderbare Welt der Patisserie hat viel zu bieten, und wer die Trends kennt, weiß, es gilt die Süße zu reduzieren um den Geschmack und die Aromen der Schokolade, der Früchte oder des Gemüses in den Vordergrund zu...
  • Pralinenkurs I
    120 EUR
    Pralinenkurs I Ideal zum Einsteigen in die Welt der Pralinen Wir stellen uns der Herausforderung perfekt temperierter Schokolade! Sie lernen den richtigen Umgang mit heller sowie dunkler Kuvertüre und wie Sie diese korrekt Temperieren und Tablieren. Wir zeigen Ihnen die Herstellung diverser Pralinenfüllungen sowie verschiedenste Techniken der Ausfertigung. Sie werden Hohlkörper mit ihren selbst kreierten Fruchtfüllungen und...
  • Pralinenkurs 2
    160 EUR
    Pralinenkurs 2 In diesem Kurs werden Sie selbst Formpralinen gießen und lernen, wie Sie diese befüllen und verschließen. Außerdem widmen wir uns der hohen Kunst des Überziehens, sowie allerlei Schokospielereien, die man perfekt für Dekorationen verwenden kann — wie Schokoplättchen, Schokozigarren oder hübsche Schokospiralen. Die fertigen Pralinen können selbstverständlich mit nach Hause genommen werden! Sämtliche Arbeitsmaterialien werden...
  • Torten Dekorieren
    120 EUR
    Torten Dekorieren Basiskurs Fondant im Kurs „Torten Dekorieren“ lernen Sie, wie Sie eine Torte perfekt vorbereiten und Einstreichen, um sie makellos mit Fondant zu überziehen. Sie lernen den richtigen Umgang mit Fondant (Einfärben, ebenmäßiges Ausrollen, Verarbeitungsmöglichkeiten), das Eindecken der Torte mit Fondant, das Anfertigen einfacher Dekorelemente wie kleine Zuckerrosen und andere kleine Blumen, essbare Schleifen, Ornamente...
  • Weihnachtskekserl Kurs
    Weihnachtskekserl Kurs Während draußen schon die ersten Eisblumen die Fenster schmücken, duftet es bei uns nach selbst gebackenen Weihnachtskeksen, Lebkuchen und Vanillekipferln. Gemeinsam backen wir mindestens genauso dekorative und vor allem köstliche Weihnachtskekse.  Wir verraten Ihnen in unserem Weihnachts-Back-Kurs die besten Familien-Rezepte für die feinsten Teige mit Anis, Zimt, Vanille und Mandelkern und zeigen, wie Orangen, Lebkuchen saftig und weich werden. Freuen Sie...

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