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Cupcakes Kurs120 EURCupcakes Kurs Tauchen Sie mit uns ein in die süße Welt der Cupcakes! Lernen Sie die Grundtechniken der Herstellung und entdecken Sie die unzähligen Möglichkeiten, wie Sie kleinen Küchlein mit Cremen formvollendet dressieren und anschließend verzieren. Gemeinsam backen wir verschiedene Sorten Cupcakes und kombinieren diese mit unterschiedlichen Toppings sowie selbstmodelliertem Zuckerdekor. Natürlich darf im Anschluss...
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Drip Cake Kurs120 EURDrip Cake Kurs „Drip Cakes” liegen voll im Trend! Dekoriert mit frischen Blumen, Macarons, Windgebäck oder Süßigkeiten aller Art sind sie der Hingucker auf jeder Feierlichkeit! Im Kurs lernen Sie die Zubereitung verschiedener Cremen zum Einstreichen der Torte und wie Sie diese in Ihrer Wunschfarbe einfärben. Wir zeigen Ihnen, wie Sie die perfekte Glasur zubereiten, diese...
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Naked Cake Kurs250 EURNaked Cake Kurs …Sie lieben es Torten zu dekorieren …Ihnen fehlt aber die Zeit? Sie lieben Torte …mögen aber keinen Fondant? Gemeinsam werden wir aus verschiedenen Böden und köstlicher Creme im Handumdrehen wunderschöne Naked Cakes zaubern und diese mit echten Blumen Früchten oder Süßigkeiten dekorieren. Tortenböden sowie sämtliche sonstigen Arbeitsmaterialien werden zur Verfügung gestellt! Jeder Kursteilnehmer bekommt...
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Patisserie Kurs200 EURPatisserie Kurs Die süße Küche hat es Ihnen angetan? Sie lieben Torten, Tartes oder Mousse au Chocolat? Die wunderbare Welt der Patisserie hat viel zu bieten, und wer die Trends kennt, weiß, es gilt die Süße zu reduzieren um den Geschmack und die Aromen der Schokolade, der Früchte oder des Gemüses in den Vordergrund zu...
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Pralinenkurs 2160 EURPralinenkurs 2 In diesem Kurs werden Sie selbst Formpralinen gießen und lernen, wie Sie diese befüllen und verschließen. Außerdem widmen wir uns der hohen Kunst des Überziehens, sowie allerlei Schokospielereien, die man perfekt für Dekorationen verwenden kann — wie Schokoplättchen, Schokozigarren oder hübsche Schokospiralen. Die fertigen Pralinen können selbstverständlich mit nach Hause genommen werden! Sämtliche Arbeitsmaterialien werden...
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Pralinenkurs I120 EURPralinenkurs I Ideal zum Einsteigen in die Welt der Pralinen Wir stellen uns der Herausforderung perfekt temperierter Schokolade! Sie lernen den richtigen Umgang mit heller sowie dunkler Kuvertüre und wie Sie diese korrekt Temperieren und Tablieren. Wir zeigen Ihnen die Herstellung diverser Pralinenfüllungen sowie verschiedenste Techniken der Ausfertigung. Sie werden Hohlkörper mit ihren selbst kreierten Fruchtfüllungen und...
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Torten Dekorieren120 EURTorten Dekorieren Basiskurs Fondant im Kurs „Torten Dekorieren“ lernen Sie, wie Sie eine Torte perfekt vorbereiten und Einstreichen, um sie makellos mit Fondant zu überziehen. Sie lernen den richtigen Umgang mit Fondant (Einfärben, ebenmäßiges Ausrollen, Verarbeitungsmöglichkeiten), das Eindecken der Torte mit Fondant, das Anfertigen einfacher Dekorelemente wie kleine Zuckerrosen und andere kleine Blumen, essbare Schleifen, Ornamente...
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Weihnachtskekserl KursWeihnachtskekserl Kurs Während draußen schon die ersten Eisblumen die Fenster schmücken, duftet es bei uns nach selbst gebackenen Weihnachtskeksen, Lebkuchen und Vanillekipferln. Gemeinsam backen wir mindestens genauso dekorative und vor allem köstliche Weihnachtskekse. Wir verraten Ihnen in unserem Weihnachts-Back-Kurs die besten Familien-Rezepte für die feinsten Teige mit Anis, Zimt, Vanille und Mandelkern und zeigen, wie Orangen, Lebkuchen saftig und weich werden. Freuen Sie...
